Description
Kuvaus
Keltajuuri on punajuuren mieto makea ja kullankeltainen versio. Ei värjää ruokia punaiseksi. Keltajuuri on erinomainen uunijuures,
käy keittoihin ja salaatteihin. Väri syvenee keltajuurta kypsennettäessä. Terveellisenä ja monikäyttöisenä raaka-aineena keltajuurta käytetään
kuten punajuurta. Makeampi maku, miedompi. Säilytetään viileässä, +2 – +5 asteessa.
Sisältää nitraatteja, siksi ei suositella alle 1-vuotiaille.
Taimi/riviväli 10×40 cm. Annoksessa n. 100 siementä.
Nuoria lehtiä voi käyttää mikrovihreänä ja salaatteihin.
- Harvenna taimia noin 10 cm välein (ainakin 5 cm) 10 cm välillä saat parhaan koon.
- Kylvö 2 cm syvyyteen, riviväli 30-35 cm.
- Aurinkoinen, syvämultainen ja ilmava maa.
- Liian aikainen kylvö kylmään maahan lisää kukkimisriskiä. Siksi suositellaan
- vasta toukokuun puolenvälin jälkeen, kesäkuuhun. Kylvö voi jatkaa erissä pitkin kesää.
- Pidä maa rittävän kosteana.
Reviews
There are no reviews yet.