Korianteri

Description

Yksivuotinen maustekasvi, jossa on pienet vaaleanpunaiset kukat. Viihtyy useimmilla maaperillä. Suomessa on käytetty perinteisesti täysin kypsyneitä siemenkotia, mutta tänä päivänä useimmiten kuten aasialaisessa ruoanlaitossa hyödynnetään myös lehdet ja varret. Viljely: Kylvä suoraan kasvupaikalle huhti-toukokuussa. Peitä siemenet noin 1 cm syvyyteen. Itää 10–15 päivässä. Jos tarkoituksena on kerätä siemenkodat, ne tulisi korjata juuri, kun ne alkavat avautua ollakseen sopivan kypsiä.