Description

Tomatillo on mielenkiintoinen trooppinen hedelmä, joka on läheistä sukua tomaatille. Se muodostaa vahvoja, monivartisia kasveja, joissa on kauniita keltaisia kukkia. Kasvi tuottaa runsaasti violetteja, aromaattisia hedelmiä kauniissa, vihreässä, lampunmuotoisessa kuoressa, joka halkeaa hedelmien kypsyessä. Tomatillo on suosittu ainesosa meksikolaisessa keittiössä ja sitä käytetään esimerkiksi salsan, kuten Salsa Verde, valmistamiseen.